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酱油肉

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“最近我跟老公都不同程度的做了个小手术，家里亲戚朋友送的肉太多了，冰箱里放不了了，就学做了这个酱油肉，还有腌肉，腌的肉等哪天看看好不好吃。”

主料

辅料

调料

1
准备好食材，调料，肉不要清洗，最好是五花肉。
2
把酱油，所有的调料放入锅中煮开，然后放凉。
3
弄了袋子放在容器中，把肉放进去，再把放凉的酱油倒进去使劲的揉搓入味，然后把袋子封起来放入冰箱冷藏两天，每个晚上把肉翻翻身，使肉每一个地方都能够在酱油里。
4
两天了拿出来放在烤架上，下面放个烤盘，烤箱90度2个小时，烤好后用线穿起来，挂阳台晒两天。
5
晒了两天，把肉洗净，再锅中放水再放些除酱油以外的调料，（因为我不喜欢咸所以没有放盐，如果喜欢重口味的煮着吃的时候可以放一小勺盐一起煮），水开后小火慢煮，煮至用筷子一戳皮就破了就出锅，香喷喷的酱油肉就ok啦。