“这种茄子的做法先蒸再煎后煮，茄子吸收了料汁的味道咸香软糯，非常下饭。”

主料

• 茄子 适量

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 淀粉 适量
• 白芝麻 适量

调料

• 油 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 白糖 适量

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