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三鲜豆腐的做法

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鲜上加鲜,一道鲜美的家常菜,下饭菜!!

食材明细

主料
辅料
调料

三鲜豆腐的做法步骤

  • 三鲜豆腐的做法步骤:1
    1
    虾尾去壳,去虾线,虾头也留着。
  • 三鲜豆腐的做法步骤:2
    2
    白玉菇,蟹味菇去根,清洗干净备用。
  • 三鲜豆腐的做法步骤:3
    3
    起锅烧水,加入一勺盐,水开下入切好的豆腐,焯水去除豆腥味。
  • 三鲜豆腐的做法步骤:4
    4
    另起锅烧油,下入虾头煸炒出虾油。
  • 三鲜豆腐的做法步骤:5
    5
    炒好的虾头弃之不用,倒入虾仁,加入一勺料酒去腥,小火翻炒至虾仁完全变色即可。
  • 三鲜豆腐的做法步骤:6
    6
    盛出虾仁,倒入白玉菇,蟹味菇,大火翻炒。
  • 三鲜豆腐的做法步骤:7
    7
    加入适量的清水煮开,加入一小盒浓汤宝。
  • 三鲜豆腐的做法步骤:8
    8
    下入焯好水的豆腐,转小火慢烧。
  • 三鲜豆腐的做法步骤:9
    9
    最后下入炒好的虾仁,加入一勺蚝油,少许的胡椒粉调味,烧至汤汁浓稠。
  • 三鲜豆腐的做法步骤:10
    10
    起锅装盘,撒上葱花即可。

小窍门

* 浓汤宝有咸味,不需要加盐了!!
来自 美食天下 噬血gg 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜  

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