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凤尾虾

凤尾虾的做法

1张图片

食材明细

主料

虾 500g

辅料

面包糠 适量
鸡蛋一个
淀粉适量

调料

白胡椒粉 适量
盐适量

咸鲜口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

凤尾虾的做法步骤

1
虾去皮去虾肠，留虾尾，用盐和淀粉清洗干净，沥干。
2
放盐和白胡椒粉腌制一小时。
3
鸡蛋打成蛋液，淀粉和面包糠准备好。
4
虾先裹一层淀粉。
5
再粘蛋液。
6
再裹面包糠。
7
热锅冷油，中火一个个煎。
8
注意翻面，别糊了。
9
摆盘。

来自美食天下斌joanliu 的作品

使用的厨具：不粘锅

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