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油焖大虾

油焖大虾的做法

8张图片

“随着节日的临近春节家宴上免不了要做几道色香味俱全的拿手好菜，新春共饮团圆酒，家家幸福过新年！这道油焖大虾，做法简单，味道鲜美，超级好吃，与大家一起分享！”

食材明细

主料

虾 600克
青椒 100克
葱 15克
姜 10克
蒜 10克

调料

料酒 15克
生抽 30克

咸鲜口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

油焖大虾的做法步骤

1
虾处理好淘洗干净备用。
2
青椒和葱切片，姜蒜切碎末。
3
锅里倒入适量的食用油，先放入虾翻炒变色。
4
放入切好的葱姜蒜翻炒均匀。
5
加入料酒和生抽，继续翻炒。
6
倒入一小碗热水，盖上盖子焖煮5分钟。
7
最后放入青椒片大火稍微收汁，翻炒几下即可出锅。
8
成品图。
9
鲜香醇厚！
10
入味十足！
11
超级好吃！

小窍门

虾要提前去除虾线剪掉虾须和腿清洗干净，生抽的加入可提鲜又能增加盐味，无需另外加盐或放其他的调味料了。新思特陶瓷锅使用起来丝毫不会粘锅，轻轻一擦干干净净，超级省心！菜品红润油亮，鲜香醇厚，入味十足！

来自美食天下阳光明媚99 的作品

使用的厨具：平底锅

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