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红烧鲫鱼

红烧鲫鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲫鱼 1条

辅料

姜 3片
葱 3根

调料

料酒 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
冰糖半勺

葱香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧鲫鱼的做法步骤

1
鲫鱼洗净，沥干水，油锅里放姜炒热，放入鱼。
2
煎至二面金黄色加料酒，加冷水。
3
加入生抽，老抽，冰糖。
4
烧至汤收汁起锅。
5
装盘，撒上葱。

小窍门

喜欢吃鱼冻的汁不要收干。

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使用的厨具：炒锅

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