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鸭血豆腐

⁶₆ZQY₆⁶
鸭血豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

鸭血豆腐的做法步骤

  • 鸭血豆腐的做法步骤：1
    1
    豆腐、鸭血切小块洗干净备用。
  • 鸭血豆腐的做法步骤：2
    2
    葱姜蒜切碎。
  • 鸭血豆腐的做法步骤：3
    3
    水烧开放入姜片，料酒，将鸭血豆腐放入焯水3分钟，捞出备用。
  • 鸭血豆腐的做法步骤：4
    4
    调一碗水淀粉备用。
  • 鸭血豆腐的做法步骤：5
    5
    起锅烧油，放入花椒爆香。
  • 鸭血豆腐的做法步骤：6
    6
    放入葱姜蒜爆香。
  • 鸭血豆腐的做法步骤：7
    7
    放入一勺郫县豆瓣酱，半勺老干妈，炒出红油。
  • 鸭血豆腐的做法步骤：8
    8
    放入鸭血豆腐，慢慢翻炒，不要弄碎了，加适量清水，盖盖子，炖煮15分钟，开盖后淋上水淀粉，煮个两分钟，装盘。
  • 鸭血豆腐的做法步骤：9
    9
    装盘前撒上葱花和香菜！开吃！
来自 美食天下 ⁶₆ZQY₆⁶ 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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