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京酱肉丝的做法

  7张图片

简单易做,酱香醇厚,口感丰富,鲜香美味!

食材明细

主料
辅料
调料
  • 京酱肉丝调味料 100克

京酱肉丝的做法步骤

  • 京酱肉丝的做法步骤:1
    1
    猪肉和豆腐皮清洗干净备用。
  • 京酱肉丝的做法步骤:2
    2
    猪肉和葱分别切成细丝,豆腐皮切成四方块。
  • 京酱肉丝的做法步骤:3
    3
    肉丝里加入料酒去腥。
  • 京酱肉丝的做法步骤:4
    4
    放入鸡蛋清和玉米淀粉。
  • 京酱肉丝的做法步骤:5
    5
    充分的抓拌均匀腌制10分钟。
  • 京酱肉丝的做法步骤:6
    6
    豆腐皮放入开水锅里焯水两分钟后捞出过凉沥干水分备用。
  • 京酱肉丝的做法步骤:7
    7
    锅里倒入适量的食用油,放入腌制好的肉丝翻炒变色后加入一整包京酱肉丝调味料。
  • 京酱肉丝的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀至断生。
  • 京酱肉丝的做法步骤:9
    9
    豆腐皮对折两次摆放在盘中,铺上葱丝。
  • 京酱肉丝的做法步骤:10
    10
    盛上炒好的京酱肉丝,或者撒上少许香葱点缀即可。豆腐皮卷上葱丝和京酱肉丝即可享用美味啦!
  • 京酱肉丝的做法步骤:11
    11
    成品图,简单易做!
  • 京酱肉丝的做法步骤:12
    12
    酱香醇厚!
  • 京酱肉丝的做法步骤:13
    13
    鲜香美味!

小窍门

豆腐皮焯水时可放1小勺盐可使豆腐皮更柔软无豆腥味口感更佳,菜品酱香醇厚,口感丰富,鲜香美味!
来自 美食天下 阳光明媚99 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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