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烧豆腐

驾个的_KXnb
烧豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

烧豆腐的做法步骤

  • 烧豆腐的做法步骤：1
    1
    锅中下油，盐，七成热转中小火下豆腐，煎至两面金黄，捞出备用。
  • 烧豆腐的做法步骤：2
    2
    洗锅放入切好的辣椒，盐炒出水分捞出备用。
  • 烧豆腐的做法步骤：3
    3
    下油油温七成热，中火，下入火腿肠翻炒几下，再下入大蒜生姜糖，炒出香味。
  • 烧豆腐的做法步骤：4
    4
    下入煎好的豆腐，加生抽老抽醋，翻炒两下，再加热水没过豆腐，烧5-8分钟。
  • 烧豆腐的做法步骤：5
    5
    在下入辣椒和大葱，大火翻炒收汁。
  • 烧豆腐的做法步骤：6
    6
    香辣可口味道好极了。

小窍门

豆腐可用盐水浸泡一会。锅小的，豆腐一次不宜煎太多，不好熟，可分批煎。
来自 美食天下 驾个的_KXnb 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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