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家常红烧肉

宁都家常菜
家常红烧肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
调料

家常红烧肉的做法步骤

  • 家常红烧肉的做法步骤：1
    1
    肉切块。
  • 家常红烧肉的做法步骤：2
    2
    姜蒜八角桂皮香叶干辣椒。
  • 家常红烧肉的做法步骤：3
    3
    热锅加油肉下锅翻炒。
  • 家常红烧肉的做法步骤：4
    4
    加盐煸炒出油。
  • 家常红烧肉的做法步骤：5
    5
    炒至焦黄把多的油倒出来下姜蒜小火炒。
  • 家常红烧肉的做法步骤：6
    6
    下桂皮八角香叶小火炒出香味。
  • 家常红烧肉的做法步骤：7
    7
    加生抽。
  • 家常红烧肉的做法步骤：8
    8
    加老抽。
  • 家常红烧肉的做法步骤：9
    9
    加入本地米酒和一碗水。
  • 家常红烧肉的做法步骤：10
    10
    加干辣椒。
  • 家常红烧肉的做法步骤：11
    11
    加蚝油。
  • 家常红烧肉的做法步骤：12
    12
    水开了倒电压力锅里炖。
  • 家常红烧肉的做法步骤：13
    13
    炖了一个小时酥软鲜香加鸡精出锅。

小窍门

肉加盐煸炒更入味。
来自 美食天下 宁都家常菜 的作品
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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