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酱牛肉

美食家郭姐
酱牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 葱姜蒜 适量
调料
  • 生抽，甜面酱 1：1

酱牛肉的做法步骤

  • 酱牛肉的做法步骤：1
    1
    牛肉用清水浸泡一小时。
  • 酱牛肉的做法步骤：2
    2
    清洗几遍，水清上锅烧。
  • 酱牛肉的做法步骤：3
    3
    撇去浮沫。
  • 酱牛肉的做法步骤：4
    4
    放一勺甜面酱，一勺生抽。
  • 酱牛肉的做法步骤：5
    5
    把一大块姜拍散，葱段，两个蒜头对半切开，四个八角，一小捏花椒。
  • 酱牛肉的做法步骤：6
    6
    把所有的食材放入锅中，大火烧开，中小火炖两个小时。
  • 酱牛肉的做法步骤：7
    7
    肉质软烂，香而不腻。好吃。
来自 美食天下 美食家郭姐 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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