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红烧杂鱼独家

红烧杂鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

鲳鱼 1条
小黄鱼 3条
带鱼 1条

辅料

姜片适量
蒜适量
香葱适量

调料

料酒适量
酱油适量
盐适量
零卡糖 适量

清淡口味
烧工艺
半小时耗时
高级难度

红烧杂鱼的做法步骤

1
食材：鲳鱼（已洗净）、小黄鱼（已洗净）、带鱼（已洗净）、姜片、蒜、香葱。
2
将带鱼放在案板上切成段。
3
起锅倒油烧热，下入姜片和蒜炝锅。
4
接着，下入鲳鱼、小黄鱼和切好的带鱼，加适量的料酒。
5
加适量的酱油。
6
加适量的盐。
7
加适量的零卡糖。
8
加适量的开水。
9
调味烧煮开。
10
然后，烧煮至汤汁差不多了，搁入香葱即成。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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