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麻婆豆腐
吃货公举先生
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食材明细
主料
豆腐
适量
辅料
鸡胸肉
适量
水
适量
调料
郫县豆瓣酱
一勺
食用油
适量
盐
适量
耗油
适量
味精
适量
淀粉水
适量
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
麻婆豆腐的做法步骤
1
切鸡胸肉为肉末。
2
豆腐切块。
3
焯水。
4
起锅烧油。
5
加入郫县豆瓣酱炒出红油。
6
加入肉末。
7
加入适量的水。
8
水沸腾后加入焯好的豆腐。
9
在次沸腾时加入适量的淀粉水。
10
加入盐。
11
加入耗油。
12
最后的味精。
13
完成品。
来自 美食天下
吃货公举先生
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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