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小白菜炒豆腐
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食材明细
主料
小白菜
适量
豆腐
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
盐
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
小白菜炒豆腐的做法步骤
1
小白菜去掉跟,清洗干净后飞水过凉
2
豆腐切块,可以切薄片,葱切末,姜切条
3
起油锅,五成热油中火煎豆腐块
4
煎至两面金黄色
5
煎好的豆腐
6
葱姜炝锅后捡出不要
7
加入小白菜炒一分钟
8
加入煎好的豆腐
9
加入蚝油,盐,鸡精
10
翻炒均匀装盘
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丫丫小屋
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使用的厨具:炒锅
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