菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

青椒炒茄子

青梅果果儿

青椒炒茄子的做法

2张图片

食材明细

主料

茄子一根

辅料

青椒三个
肉一小块
蒜苗一颗
胡萝卜 半颗

调料

耗油一丢丢
酱油一丢丢
食用猪油 适量

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

青椒炒茄子的做法步骤

1
茄子切成滚刀加盐腌制滤干水分。
2
好看的前腿肉。
3
青椒切片。
4
胡萝卜切丝。
5
蒜切小。
6
锅热放肉炒出油。
7
青椒。
8
胡萝卜一起。
9
翻炒两下放茄子（茄子建议冲洗一下滤干水分）。
10
放耗油，酱油，一把蒜苗。
11
出锅。

小窍门

放茄子要冲洗一下，不然会很咸。

来自美食天下青梅果果儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

青椒炒茄子的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜