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红烧肉

红烧肉的做法

1张图片

“红烧肉是一道著名的大众菜肴，具有一定的营养价值。以五花肉为制作主料，香甜松软，营养丰富、入口即化。”

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

姜片 3片

调料

食用油 适量
料酒适量
红绕酱油 适量
冰糖适量
红腐乳汁 适量
盐适量

咸香口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

红烧肉的做法步骤

1
将五星洗净切块。
2
锅中放入适量的食用油翻炒，再加料酒、生抽。
3
放入开水加入适量姜片、红腐乳汁炖煮。
4
大火收浓汁。
5
颜色其实很漂亮的(桌子上有些暗，没拍出应有的效果)，红烧肉香气宜人、肉质入口即化。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：炒锅

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