菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜孕妇产妇老人春季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐晚餐学生

茄汁排骨

茄汁排骨的做法

1张图片

“一直喜欢吃排骨，所以今天特别制作了一道茄汁排骨，不会太甜还很有味道！~”

食材明细

主料

排骨 1斤

辅料

番茄酱 适量
生抽适量
白糖适量
咸盐适量
味精适量
料酒适量
陈醋适量
植物油 适量
蒜末适量
葱段适量

酸甜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

茄汁排骨的做法步骤

1
将小排洗净放入盆中
2
加酱油腌制30分钟，（最好能腌制一小时，味道能渗入排骨中）
3
炒锅放入植物油烧至七成熟，放入小排骨段，炸至金黄
4
捞出控油
5
锅里留底油烧热，放入葱段、蒜末爆香，放入小排段、料酒、陈醋、小火焖15分钟。
6
放入番茄酱、盐、白砂糖、适量清水，大火烧沸，然后改用小伙焖煮。
7
待小排熟透，加味精调味，就可以出锅了。酸酸甜甜的非常好吃，一点都不觉得腻！

小窍门

焖煮的时候小心糊锅哦！一定要多加小心！~

来自美食天下 0_0tingting 的作品

使用的厨具：电磁炉、炒锅

所属分类：热菜家常菜孕妇产妇老人春季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐晚餐学生

茄汁排骨的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜孕妇