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京酱肉丝

蓝鹤
京酱肉丝的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

京酱肉丝的做法步骤

  • 京酱肉丝的做法步骤：1
    1
    里脊肉切片，再切丝。小心切手，尽量薄点。
  • 京酱肉丝的做法步骤：2
    2
    料酒，五香粉，生抽，鸡蛋清腌制半小时。
  • 京酱肉丝的做法步骤：3
    3
    大葱切丝。
  • 京酱肉丝的做法步骤：4
    4
    腌制好肉丝用油滑一下，8成熟就可以。可以多放点油，最后再把油过滤出来。
  • 京酱肉丝的做法步骤：5
    5
    甜面酱，糖，加适量水搅拌均匀。
  • 京酱肉丝的做法步骤：6
    6
    调好的酱汁炒制浓稠，味道可以自己先尝下，觉得喜欢什么味道就多放点自己喜欢的调料。
  • 京酱肉丝的做法步骤：7
    7
    倒进肉丝，均匀裹住酱料起锅。
  • 京酱肉丝的做法步骤：8
    8
    最后的成品，葱丝少了点~
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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