“这两天头脑中总想着吃点特别的，即解馋，又不油腻。早上收拾厨房的柜子，看到去年秋天晾晒的豇豆干还有许多，嘴馋的我，头脑中突然想起豇豆干烧排骨，今天何不改良一下，吃个即解馋又美容的大餐呢，呵呵头脑中出现了软糑劲道人猪蹄，对，就来个干豇豆版的红烧猪蹄吧！说干就干，两个大人一个小孩，上街采购完所需材料，早早的就动手做了，一家人那是吃的意犹未尽呀！下面把我家的经典家常菜和大家分享下吧，爱吃的朋友可以试试，保准吃了这顿还想下顿。”

主料

• 猪蹄 一只 800克（只要蹄子）

辅料

• 干豇豆 200克

配料

• 干辣椒 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 花椒 适量
• 八角 适量