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重口味也会爱上的小清新——蒜蓉蒸粉丝的做法

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我们一家子都是重口味,而且我爸是个不吃粉丝的主,他只吃红薯粉,可是昨天这个粉丝他却是吃的不停口啊,嘿嘿嘿,虽然不是重口味,但是我家都喜欢上了这道小清新的菜。

食材明细

主料
辅料
配料

蒜蓉蒸粉丝的做法步骤

  • 重口味也会爱上的小清新——蒜蓉蒸粉丝的做法步骤:1
    1
    熟虾解冻去头去壳去虾线,毛豆米洗净,玉米粒洗净
  • 重口味也会爱上的小清新——蒜蓉蒸粉丝的做法步骤:2
    2
    蒜瓣两个拍碎剁末,捣成蓉更好,我懒得洗捣蒜蛊就没用
  • 重口味也会爱上的小清新——蒜蓉蒸粉丝的做法步骤:3
    3
    毛豆米和玉米粒入开水锅中绰煮几分钟捞出冲凉水待用
  • 重口味也会爱上的小清新——蒜蓉蒸粉丝的做法步骤:4
    4
    粉丝提前半小时浸泡至软,把泡好的粉丝码入盘中,上面放入绰好的毛豆米和玉米粒
  • 重口味也会爱上的小清新——蒜蓉蒸粉丝的做法步骤:5
    5
    锅中入油至温热,下入蒜末小火爆出香味
  • 重口味也会爱上的小清新——蒜蓉蒸粉丝的做法步骤:6
    6
    取一小碗,碗里放入少许酱油及盐,加入适量的排骨汤(没有就加水)兑匀
  • 重口味也会爱上的小清新——蒜蓉蒸粉丝的做法步骤:7
    7
    把处理好的虾仁也放在盘上,把调好的料汁均匀的淋入盘中
  • 重口味也会爱上的小清新——蒜蓉蒸粉丝的做法步骤:8
    8
    再把烧热的蒜蓉油淋入盘中
  • 重口味也会爱上的小清新——蒜蓉蒸粉丝的做法步骤:9
    9
    入锅中大火蒸至水开转中火蒸八分钟左右即可
  • 重口味也会爱上的小清新——蒜蓉蒸粉丝的做法步骤:10
    10
    出锅后滴入香油即可
来自 美食天下 豆豆的美食之旅 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  

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