客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

香菇炒鸡蛋

郑太厨房
香菇炒鸡蛋的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

香菇炒鸡蛋的做法步骤

  • 1
    鸡蛋加少许水（更鲜嫩）、少许盐（更入味）搅拌好，平底锅烧热入油，煎成鸡蛋饼备用。
  • 2
    新鲜香菇洗净去蒂，切片（切丝也行，个人觉得片片比较好看）。
  • 3
    葱、蒜洗净切碎。
  • 4
    炒锅烧热入油，放入葱蒜碎爆香，放入香菇，小火慢炒出水，香菇变软后加入鸡蛋，可以直接用锅铲铲成小块，加适量盐，改大火翻炒均匀，出锅前撒入少许胡椒粉即可。

小窍门

香菇一定要先用小火炒，而且要不断翻炒，以免糊锅。
来自 美食天下 郑太厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

香菇炒鸡蛋的更多做法

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
红烧鱼 蒜薹炒肉 糖醋小排 糖拌西红柿 莴笋炒肉 厚蛋烧 洋葱炒猪肝 凉拌菠菜粉丝 香菇蒸鸡 香辣花甲 紫薯蛋糕卷 刀削面 酥皮点心 香煎三文鱼骨 麻汁豇豆

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹