客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

红烧肉

花若丶
红烧肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

红烧肉的做法步骤

  • 红烧肉的做法步骤：1
    1
    准备好所需材料；
  • 红烧肉的做法步骤：2
    2
    五花肉，棒骨洗净，放入凉水中，开大火，倒入葱段，姜片，大料，一勺料酒，煮开；
  • 红烧肉的做法步骤：3
    3
    煮开后撇去浮沫，再煮10分钟捞起，其间如有浮沫可以撇去；
  • 红烧肉的做法步骤：4
    4
    捞出五花肉和棒骨，仔细冲洗干净后，将甜面酱均匀的涂在肉肉上，凉置10分钟；
  • 红烧肉的做法步骤：5
    5
    将肉倒入炖盅内，加入热水，料酒两勺、葱5段、姜3片、大料3颗、香叶3片、炖肉料包一小包，开大火煮；
  • 红烧肉的做法步骤：6
    6
    煮开后加入盐少许、老抽2汤勺、糖2汤勺、黄豆酱3汤勺、红烧酱油3汤勺。小火慢炖两小时，撒入鸡精出锅。
来自 美食天下 花若丶 的作品
使用的厨具：炖盅、煮锅
所属分类： 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  

红烧肉的更多做法

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 私房菜

热门专题

更多
提拉米苏 黄焖鸡 炸鸡柳 辣椒炒鸡蛋 自制老酸奶 上汤菠菜 巧克力豆饼干 自制绿豆糕 法式焦糖布丁 干煸苦瓜 彩绘蛋糕卷 烧冬瓜 火龙果慕斯 拔丝鸡蛋 奶香苏打饼干

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹