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干煸豆角

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干煸豆角的做法

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食材明细

主料
辅料

干煸豆角的做法步骤

  • 干煸豆角的做法步骤：1
    1
    豆角两头撕去老筋，掰成两段，洗净，控干水分。
  • 干煸豆角的做法步骤：2
    2
    大蒜切粒。小尖椒花椒粒备用。
  • 干煸豆角的做法步骤：3
    3
    锅内放植物油，烧热后放入豆角，炸到豆角表面起皱。
  • 干煸豆角的做法步骤：4
    4
    捞出来，控尽油。
  • 干煸豆角的做法步骤：5
    5
    锅内留少许油，放小尖椒、花椒粒、蒜粒炝出香味，倒入豆角，放适量生抽、少许白糖，煸炒。
  • 干煸豆角的做法步骤：6
    6
    豆角完全熟透后，放入少量盐、味精，出锅。
来自 美食天下 吃饭才是硬道理 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  

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