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清蒸鳊鱼

清蒸鳊鱼的做法

1张图片

“现在天太热了，对于一些热炒的菜不感兴趣，想吃点清淡的.就想起来做这个鱼，真的挺简单的”

食材明细

主料

鳊鱼一条500克

辅料

青红椒 适量

配料

料酒适量
盐适量
生抽适量
油适量
葱适量

鱼香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

清蒸鳊鱼的做法步骤

1
把鱼和配料都洗干净
2
把鱼头切掉，从鱼背切下来，鱼肚那里不要切断.放盐，料酒淹10分钟.
3
现在开始做装饰.这个随便怎么样都行。发挥自己的创意
4
做好以后把锅里水烧开。放鱼进去开始蒸了.
5
我这个鱼不算太大。我蒸了8分钟
6
鱼蒸好以后。锅里倒上油。大火烧到冒烟
7
倒点生抽在鱼身上。然后把热油淋到鱼身上就可以吃了

来自美食天下幸福傻瓜的作品

使用的厨具：蒸锅

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