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油焖虾

意。咘再亂』

油焖虾的做法

1张图片

“自己就爱吃带壳的，尝试做的，味道还不错，大家可以尝试下”

食材明细

主料

基围虾 500克

辅料

青椒 2个
大蒜 2-3瓣
姜丝少量
红椒适量

配料

酱油一勺
盐适量
糖少量
老抽少量

咸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

油焖虾的做法步骤

1
配料，虾，青红椒，姜丝，大蒜，因为家里没有小葱了，所以没有放，如果有可以放些
2
青红椒切块，大蒜拍碎，姜切丝
3
锅内放少量油，放入大蒜及姜丝煸出香味，一定要热油哦
4
放入虾煸炒，一定要热油，以为虾水分比较多，要大火
5
炒至变色，加入调料，酱油一勺，糖少量，盐适量，老抽少许，老抽就是为了调色的，不用放太多
6
炒至上色
7
放入青红椒，快速煸炒，炒3-4分钟，大火收汁即可
8
成盘，好了，美味的油焖虾就做好了

来自美食天下意。咘再亂』的作品

使用的厨具：电磁炉、平底锅

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