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嘎嘣脆的糖醋丸子的做法

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曾经在饭馆吃过口感脆脆的糖醋丸子,回家折腾了几年(毫不夸张)也没有成功。今天,我终于突然有了一个想法,立刻做来。哇!就是这个感觉,爱吃的同志们请耐心学吧!

食材明细

主料
辅料

糖醋丸子的做法步骤

  • 嘎嘣脆的糖醋丸子的做法步骤:1
    1
    原料图
  • 嘎嘣脆的糖醋丸子的做法步骤:2
    2
    把丸子从冰箱里拿出,放入烤箱烤盘中,180度预热,上下火15分钟。
  • 嘎嘣脆的糖醋丸子的做法步骤:3
    3
    烤好的丸子,在烤盘会嘚啷响,极好!
  • 嘎嘣脆的糖醋丸子的做法步骤:4
    4
    锅中放一点水烧开。
  • 嘎嘣脆的糖醋丸子的做法步骤:5
    5
    倒入糖醋汁,烧开。
  • 嘎嘣脆的糖醋丸子的做法步骤:6
    6
    倒入水淀粉,勾芡。
  • 嘎嘣脆的糖醋丸子的做法步骤:7
    7
    汤汁变粘稠。
  • 嘎嘣脆的糖醋丸子的做法步骤:8
    8
    滚过汁的丸子

小窍门

多年以来最难解决的难题就是加热丸子,使之熟透,温热,嘎嘣脆,那就是用烤箱烤
来自 美食天下 思满天 的作品
使用的厨具:电烤箱、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐  

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