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糖醋带鱼

糖醋带鱼的做法

1张图片

“家人评价味道很好，只是为什么颜色浅呢？”

食材明细

主料

带鱼适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜末适量

配料

淀粉适量
糖适量
生抽适量
醋适量
料酒适量

酸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

糖醋带鱼的做法步骤

1
带鱼洗净，放入姜片、料酒腌制15分钟
2
锅里放油，油热后放入粘过淀粉的带鱼炸至金黄
3
炸好的带鱼盛出备用
4
调好料汁。两勺汤、三勺醋、两勺生抽、少许料酒、淀粉、水适量
5
锅里少许油，放入葱姜蒜末爆出香味
6
倒入料汁
7
放入炸好的带鱼，大火收汁即可
8
出锅，装盘。颜色浅了，但是味道很好。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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