“以前自己炒包菜都是切成丝配以青椒或肉丝炒着吃
但那样炒火候实在难以掌握，炒出来的包菜总有种软塌塌的感觉
有次出去吃饭，见人家酒店是这么炒的，好味道当然可以复制
此菜香辣可口，口感爽脆，是一道非常美味的快手菜
虽说是一道素菜，但配以面食或是米饭也超级下饭呢”

主料

• 包菜 1个

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 干辣椒 适量

配料

• 八角 1个
• 盐 适量
• 味精 少许
• 生抽 适量
• 醋 少许
• 香油 少许