客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
辣子鸡丁---家庭版的做法

  2张图片

喜欢辣椒,喜欢它红火的颜色,喜欢它热烈的味道,喜欢它低垂的样子。
此道菜,下酒或是下饭都是很不错的选择,前提是你要不怕辣才行。连我那个无辣不欢的老公都说,这可不是一般的辣呀。可不是么,配料除了辣椒就是花椒,能不辣?不料人家转头又说,辣是辣了点,但是我喜欢,哈哈。

食材明细

主料
辅料
配料

辣子鸡丁的做法步骤

  • 辣子鸡丁---家庭版的做法步骤:1
    1
    新鲜鸡胸肉一块洗净
  • 辣子鸡丁---家庭版的做法步骤:2
    2
    切成大小差不多的肉丁
  • 辣子鸡丁---家庭版的做法步骤:3
    3
    将鸡丁用适量盐与1勺料酒腌渍15分钟入味
  • 辣子鸡丁---家庭版的做法步骤:4
    4
    干辣椒用剪刀剪小段,准备适量姜,蒜,葱,花椒
  • 辣子鸡丁---家庭版的做法步骤:5
    5
    锅内下油,要多些,将腌好的鸡丁入内炸
  • 辣子鸡丁---家庭版的做法步骤:6
    6
    至鸡丁皮焦后盛起来
  • 辣子鸡丁---家庭版的做法步骤:7
    7
    炸好的鸡丁装起来备用
  • 辣子鸡丁---家庭版的做法步骤:8
    8
    锅内留底油,净姜蒜辣椒花椒入内爆香
  • 辣子鸡丁---家庭版的做法步骤:9
    9
    随后加入鸡丁
  • 辣子鸡丁---家庭版的做法步骤:10
    10
    加1勺生抽,少许白糖,少许盐迅速炒香
  • 辣子鸡丁---家庭版的做法步骤:11
    11
    入适量鸡精与葱花即可关火
  • 辣子鸡丁---家庭版的做法步骤:12
    12
    装盘
来自 美食天下 妍之有你 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   中式菜系   老人   健康食谱   贫血   川菜   健脾养胃   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐   贫血  

辣子鸡丁的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多