菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜常见菜式夏季食谱秋季食谱

蚝油草菇

蚝油草菇的做法

1张图片

“蚝油在调味品中的也算是个【百搭冠军】，好比蔬菜中的竹笋。无论平凡的萝卜白菜，还是高贵的鲍鱼，有了旧庄蚝油的加入在视觉和口感上都能给人以惊喜。这道【蚝油草菇】比较简单，用点菜心来搭配一下。”

食材明细

主料

草菇 200克
菜心 150克

辅料

蚝油适量
酱油适量
蒜片适量
盐适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

蚝油草菇的做法步骤

1
草菇去掉根部，菜心清洗干净。
2
把菜心的叶子切去，看上去像个花骨朵，摆盘会更好看。
3
锅中加水烧开，放入适量的盐和花生油，把菜心放入烫熟。
4
捞出摆盘，菜叶放在盘底，菜心围边。
5
草菇放入开水中淖水捞出。
6
锅中放入一小勺花生油，加入蒜片煸香，调入李锦记旧庄蚝油和一小勺鲜酱油，少加一勺水，放入草菇，烧一下收汁。
7
和菜心搭配清爽可口。

来自美食天下海洋moon 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜常见菜式夏季食谱秋季食谱

蚝油草菇的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜常见菜式