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【蚝油草菇】---- 最简单的美味的做法

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草菇是个自身就很鲜美的菌类,只需要简单的加以烹饪就能美味十足。洗洗干净入油锅炒一炒,加些蚝油拌拌,就是一个很好的选择,哪怕是厨房新手也能把它做好。

食材明细

主料
辅料
配料

蚝油草菇的做法步骤

  • 【蚝油草菇】---- 最简单的美味的做法步骤:1
    1
    原料图。
  • 【蚝油草菇】---- 最简单的美味的做法步骤:2
    2
    取少许青、红椒切成丝,香葱切成丝,备用。
  • 【蚝油草菇】---- 最简单的美味的做法步骤:3
    3
    草菇洗净,大个的对半切开。
  • 【蚝油草菇】---- 最简单的美味的做法步骤:4
    4
    锅中烧热少许油,倒入草菇翻炒至熟。
  • 【蚝油草菇】---- 最简单的美味的做法步骤:5
    5
    调入李锦记旧庄蚝油。
  • 【蚝油草菇】---- 最简单的美味的做法步骤:6
    6
    翻炒均匀,让每一个草菇都裹上蚝油即可关火。
  • 【蚝油草菇】---- 最简单的美味的做法步骤:7
    7
    出锅后用步骤2中的青红椒丝和葱丝点缀即可。

小窍门

诗心片语:



1:此菜不需另外加盐,有蚝油的咸味就够了。



2:青红椒丝只要切几根就可以,仅装饰用。如果喜欢青红椒丝是卷曲形状的话,在切好后把它们放入冷水里浸泡一下,就会自然卷曲的。
来自 美食天下 诗心 的作品
使用的厨具:炒锅
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