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蒜苗炒肉片

yuanxh1009
蒜苗炒肉片的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

蒜苗炒肉片的做法步骤

  • 蒜苗炒肉片的做法步骤：1
    1
    将五花肉洗净入开水锅里面煮沸，闷两分钟后捞出凉水冲洗沥干，切成一片片的备用，（煮好的五花肉放冰箱第二天做口感会更好的哦）。
  • 蒜苗炒肉片的做法步骤：2
    2
    蒜苗洗净切条状，这时准备点生姜和蒜头了，生姜切条、蒜头切丁，容易入味。
  • 蒜苗炒肉片的做法步骤：3
    3
    倒入少量油先爆炒五花肉，因为五花肉里面含油。
  • 蒜苗炒肉片的做法步骤：4
    4
    待五花肉变金黄色，放入切好的姜和蒜、料酒、醋炒出香味。放入豆瓣酱、甜面酱、剁椒、生抽上色。
  • 蒜苗炒肉片的做法步骤：5
    5
    倒入洗净切好的蒜苗，放入盐、糖调料。
  • 蒜苗炒肉片的做法步骤：6
    6
    待快起锅时放入鸡精调鲜，美美的蒜苗炒肉片就出锅咯。
来自 美食天下 yuanxh1009 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   技巧类   冬季食谱  

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