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鱼香肉丝

张雪佼
鱼香肉丝的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

鱼香肉丝的做法步骤

  • 鱼香肉丝的做法步骤：1
    1
    把瘦肉切成丝
  • 鱼香肉丝的做法步骤：2
    2
    加入少量淀粉、胡椒粉、水一点，然后拌匀！放一下准备其他材料
  • 鱼香肉丝的做法步骤：3
    3
    切好的胡萝卜丝
  • 鱼香肉丝的做法步骤：4
    4
    用的是干木耳，泡开，切好的木耳丝
  • 鱼香肉丝的做法步骤：5
    5
    切好的生姜末
  • 鱼香肉丝的做法步骤：6
    6
    鱼香汁：把醋将切好的葱段泡好，准备稍后用
  • 鱼香肉丝的做法步骤：7
    7
    肉丝轻炒一下，盛入碗中，备用
  • 鱼香肉丝的做法步骤：8
    8
    炒锅加热放入油，油热放入干红辣椒，将郫县豆瓣酱加入，油炒红之后，加入胡萝卜，木耳，进行翻炒
  • 鱼香肉丝的做法步骤：9
    9
    将刚清炒的肉丝加入，进行翻炒！加少许盐
  • 鱼香肉丝的做法步骤：10
    10
    将准备好的醋料倒入锅中，进行翻炒
  • 鱼香肉丝的做法步骤：11
    11
    起锅
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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