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香菇炒蛋

酸辣土豆丝

香菇炒蛋的做法

1张图片

“这样的菜，还可以搭配点胡萝卜丁、青豆、黄瓜丁，甚至是小肉丁、虾仁等等来炒，这样一口吃下去，就能吃到好几种食材啦，营养也会更全面，搭配起来也简单，还好看....”

食材明细

主料

鸡蛋适量
香菇适量

辅料

红彩椒 适量
大葱适量

葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇炒蛋的做法步骤

1
香菇、红彩椒、大葱都切碎了。
2
鸡蛋打入碗中。
3
打散。
4
锅内加油烧热后，倒入鸡蛋，用筷子把鸡蛋炒碎，盛出备用。
5
锅内重新加少许油，加入彩椒、葱末炒出香味。
6
加入香菇。
7
香菇变软以后，加盐调味。
8
最后加入鸡蛋，炒匀即可。

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使用的厨具：炒锅

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