“我们家人最爱吃的一道菜：麻辣鸡，很下饭的一道菜，最好吃的做法是在农村那种柴火炒出来的才好吃，现摘的辣椒，现杀的土鸡，还有麻麻的花椒，一大盆端出来肉就没有了，可惜以后吃到农村的麻辣鸡的机会越来越少了··”

主料

• 鸡肉 随便

辅料

• 盐 适量
• 花椒 多
• 豆瓣 适量
• 青椒 辣的那种
• 蒜 适量
• 姜 适量