“记得小时候每次放假回外婆家，外婆都会烧这道菜给我。其实红烧肉这道菜，每家每户都有自己独特的做法。我只是把外婆的方法记录下来。以免遗忘。算是对疼爱我的外婆的一种怀念吧。
做法很简单，但是每一口都充满了儿时记忆中的味道。”

主料

• 五花肉 一斤半

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量

配料

• 酱油 适量
• 大料 适量
• 五香粉 适量
• 冰糖 适量
• 盐 适量