“牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效”

主料

• 牛肉 适量

辅料

• 胡萝卜 适量
• 洋葱 适量
• 番茄 适量

配料

• 盐 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 八角 适量
• 桂皮 适量
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 适量