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糖醋豆腐

糖醋豆腐的做法

4张图片

食材明细

主料

豆腐适量

辅料

青椒适量
胡萝卜 适量

配料

葱适量
姜适量
蒜适量
醋适量
番茄酱 适量
白糖适量
食盐适量
淀粉适量
花生油 适量

酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

糖醋豆腐的做法步骤

1
备好食材
2
豆腐切片，葱姜蒜切碎末，青椒切细圈，胡萝卜切碎末
3
豆腐裹一层干淀粉，搅拌均匀
4
锅中加油烧至5成热，将豆腐放入油锅中炸至表面金黄
5
将炸好的豆腐捞出控油
6
锅中留底油，加入葱姜蒜爆香
7
加入番茄酱炒出泡沫
8
倒入豆腐、胡萝卜翻炒均匀，加入青椒圈圈
9
加入食盐、白糖醋调味炖熟，收汁，加入水淀粉烧开搅拌均匀即可
10
出盘啦

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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