“藕全身都是宝，做法也多种多样，蒸、炸、炖、炒，样样都好吃。这道酸辣藕丁源于我吃过的一次酸辣莲条，莲菜切条，先炸后煸，酸辣可口，味道回味，藕丁省事，直接炒制，但是味道却依旧回味。”

主料

• 藕 1节

辅料

• 盐 少许
• 油 少许
• 辣椒 适量
• 醋 适量
• 麻椒 少许