“凤阳人烧鱼喜欢放八角（大料），味道会比较浓郁！这点是我在其它地方没有吃过的味道！”

主料

• 鲈鱼 1条

辅料

• 玉米油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 老抽 适量
• 辣椒 4个
• 八角 1个
• 葱 适量
• 花椒 适量
• 白酒 适量
• 蒜 1头
• 姜 适量