“现在告诉大家点技巧噢

第一:地瓜一定挂掉皮再炸,因为这样地瓜上没有水,炸的时候不会崩油

第二:炸到金黄色捞出,这样地瓜又脆又好看

第三:这条是老公告诉我的,糖炒好后,地瓜要快速的放在里面翻,要不等糖凉了,地瓜不能均匀的粘上

第四：这条很重要噢，一定要凉油下糖炒糖色，这样糖不容易糊，好掌握而且做出来也好吃···”

主料

• 地瓜 适量

辅料

• 白糖 适量