客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

京酱肉丝

kiss战女
京酱肉丝的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

京酱肉丝的做法步骤

  • 京酱肉丝的做法步骤：1
    1
    主料：猪里脊、辅料：大葱、豆片、黄瓜调味：甜面酱、白糖1勺、香油1勺、酱油、料酒、蛋清、淀粉适量、葱姜水少许。
  • 京酱肉丝的做法步骤：2
    2
    猪里脊切细丝。
  • 京酱肉丝的做法步骤：3
    3
    加入盐、酱油、胡椒粉、料酒、食用油各适量，搅拌均匀，腌制20分钟。
  • 京酱肉丝的做法步骤：4
    4
    豆皮入沸水锅煮3分钟捞出待用。
  • 京酱肉丝的做法步骤：5
    5
    葱白去芯切细丝，黄瓜切条备用。
  • 京酱肉丝的做法步骤：6
    6
    甜面酱倒入碗中，加白糖、香油、葱姜水搅拌均匀。
  • 京酱肉丝的做法步骤：7
    7
    腌好的肉丝中加鸡蛋清、淀粉拌匀。
  • 京酱肉丝的做法步骤：8
    8
    锅置火上少许油烧热，倒入腌好的肉丝，迅速划散，炒至肉丝变色盛出。
  • 京酱肉丝的做法步骤：9
    9
    锅留底油，倒入甜面酱炒匀。
  • 京酱肉丝的做法步骤：10
    10
    炒匀后倒入炒好的肉丝翻炒。
  • 京酱肉丝的做法步骤：11
    11
    待所有肉丝均匀的沾上酱汁即可。
来自 美食天下 kiss战女 的作品
所属分类： 热菜   老人   北京菜   夏季食谱   午餐   名菜  

京酱肉丝的更多做法

你可能还喜欢

更多
热菜 老人 北京菜

热门专题

更多
木瓜椰奶冻 啤酒鸡翅 圣诞花环面包 黄瓜鸡蛋饼 油面筋塞肉 翻糖蛋糕 火腿三明治 盐水猪肝 糖醋鸡翅 巧克力布丁 芹菜炒土豆丝 自制肠粉 椰蓉牛奶小方 酒香草头 水煮虾

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹