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烧日本豆腐的做法

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日本豆腐是个好玩的东西,其实和豆制品没有半毛钱关系,是鸡蛋做出来的,有点像中国的水蒸蛋,为什么叫做日本豆腐估计是从日本来的原因吧~
日本的包装上面写的是玉子豆腐,玉子就是鸡蛋的意思,日语里面也可以叫做鸟卵,可是毕竟不文雅,还是玉子豆腐好听一点~
黄色的玉子豆腐加上红色的胡萝卜、粉色的香肠和绿色的豌豆,一点榨菜点缀,真是好吃的不得了!

食材明细

主料
辅料

烧日本豆腐的做法步骤

  • 烧日本豆腐的做法步骤:1
    1
    香肠最好用脆皮肠,口感好~
  • 烧日本豆腐的做法步骤:2
    2
    香肠切成小丁
  • 烧日本豆腐的做法步骤:3
    3
    胡萝卜洗净切成小丁,这一步略麻烦
  • 烧日本豆腐的做法步骤:4
    4
    玉子豆腐从中间切开,横着劈开之后切成小段
  • 烧日本豆腐的做法步骤:5
    5
    电饭锅(好吧又是电饭锅,我寝室里只有电饭锅)烧热,加入食用油,我加的是自己做的葱油
  • 烧日本豆腐的做法步骤:6
    6
    加入榨菜,炒香
  • 烧日本豆腐的做法步骤:7
    7
    炒到榨菜稍微变色
  • 烧日本豆腐的做法步骤:8
    8
    加入香肠丁
  • 烧日本豆腐的做法步骤:9
    9
    加入甜豌豆和胡萝卜丁
  • 烧日本豆腐的做法步骤:10
    10
    加入玉子豆腐
  • 烧日本豆腐的做法步骤:11
    11
    加入辣鲜露和一点点水
  • 烧日本豆腐的做法步骤:12
    12
    最后加入生粉勾芡即可~
来自 美食天下 恬萝姑娘 的作品
使用的厨具:电饭煲
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