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葱油鸡腿

葱油鸡腿的做法

2张图片

“鸡腿的做法很多，既可以炒炖，也可以烧烤。今天介绍的【葱油鸡腿】是一道非常简单的美味佳肴。制作方法简单快捷，零厨艺的首选方法。可以说是一款宴客解馋的美味。”

食材明细

主料

鸡腿 2个

辅料

油适量
盐适量
葱适量
料酒适量
姜适量
花椒适量
陈皮适量

葱香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

葱油鸡腿的做法步骤

1
把鸡腿洗净。加入花椒、陈皮、葱姜、盐。
2
然后加入料酒，拌匀腌渍20分钟。
3
把腌渍好的鸡腿去除小料不要，放入锅中旺火蒸15分钟左右。
4
蒸制鸡腿的时候，切碎葱粒。
5
把蒸熟的鸡腿取出。
6
将其剁成块装盘。形状任选。
7
锅中热油，小火炒香葱粒。加适量鲜汤，用盐调味。
8
然后将其浇汁在鸡腿上即成。上桌食用。

小窍门

1、鸡腿可以提前去骨，也可以带骨制作。
2、用筷子能插透时。就熟了。

来自美食天下馋嘴乐的作品

使用的厨具：蒸锅

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