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土豆焖排骨

perfectdeng
土豆焖排骨的做法

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食材明细

主料
辅料

土豆焖排骨的做法步骤

  • 土豆焖排骨的做法步骤：1
    1
    排骨洗干净，斩小段。
  • 土豆焖排骨的做法步骤：2
    2
    姜切片，蒜子拍碎，米椒切碎，八角洗干净备用。
  • 土豆焖排骨的做法步骤：3
    3
    土豆去皮洗净，切小块备用。
  • 土豆焖排骨的做法步骤：4
    4
    炒锅内加入适量水，加入姜片、放入排骨后加入料酒煮沸1分钟左右。煮好的排骨捞出过凉，沥干水分。
  • 土豆焖排骨的做法步骤：5
    5
    热锅凉油，爆香爆香姜蒜、米椒和八角。
  • 土豆焖排骨的做法步骤：6
    6
    放入排骨煸炒，加盐，生抽。
  • 土豆焖排骨的做法步骤：7
    7
    加入适量的水，煮开，文火焖十五分钟。
  • 土豆焖排骨的做法步骤：8
    8
    加入土豆，继续焖几分钟，大火收汁。
  • 土豆焖排骨的做法步骤：9
    9
    装盘。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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