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小龙虾怎么做才好吃？这个秘诀请记住！

小龙虾怎么做才好吃？这个秘诀请记住！的做法

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“又到一年吃龙虾的季节，约3-5好友，吃着龙虾，喝着啤酒，漫天胡侃，人生何等惬意！”

食材明细

主料

小龙虾 3000g
啤酒一罐
葱段适量
白糖适量
盐适量

辅料

姜片适量
辣椒面 适量
蒜片适量
鸡精适量
十三香 适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

小龙虾的做法步骤

1
戴上一次性手套处理小龙虾，龙虾身上太脏了手直接去拿，等着会好痒！把龙虾的头部，脚，身体两边的须须。尾部的筋去了！用小刷子刷洗干净！
2
姜片，红尖椒，蒜片，香辣调料备好
3
锅烧热加入食用油，把蒜片，姜，辣椒面炒香！
4
干辣椒适量，香辣调料半包。把调料和油炒香！
5
把小龙虾放入，一小勺鸡精，白糖，半小勺盐。十三香适量！翻炒均匀
6
倒入一罐啤酒去腥味。啤酒比料酒烧出来的味道更佳！
7
盖上锅盖中火焖十分钟左右。接开害大火收汁。撒上红尖椒，葱段翻炒出锅！

小窍门

小贴士：
　　1、先炒后煨再收汁。
　　2、龙虾吃完后剩下的汤汁可以煮面，超级好吃的！
3、欢迎吃友添加我的个人V信huxi1900，我会每天在朋友圈分享美味菜谱！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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