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夏天的味道【丝瓜炒油条】的做法

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清淡鲜甜的丝瓜,入口滑溜溜的,再有外焦内软的油条,这样的搭配看起来就碧绿金黄的,口中碰撞出怎么的火花,可以亲自试试看~

食材明细

主料
辅料

丝瓜炒油条的做法步骤

  • 夏天的味道【丝瓜炒油条】的做法步骤:1
    1
    准备好油条,丝瓜去皮洗净,大蒜
  • 夏天的味道【丝瓜炒油条】的做法步骤:2
    2
    油条切段,丝瓜切滚刀块,大蒜切片
  • 夏天的味道【丝瓜炒油条】的做法步骤:3
    3
    电饼铛上刷层薄油,把油条段煎至两面金黄
  • 夏天的味道【丝瓜炒油条】的做法步骤:4
    4
    炒锅放油,先爆香大蒜
  • 夏天的味道【丝瓜炒油条】的做法步骤:5
    5
    然后放入丝瓜块,翻炒一分钟,然后调入食盐,鸡精
  • 夏天的味道【丝瓜炒油条】的做法步骤:6
    6
    放入煎好的油条段,调一勺水淀粉
  • 夏天的味道【丝瓜炒油条】的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀即可出锅。

小窍门

下锅顺序,丝瓜比较爱出汁,先爆炒一分钟后再调入食盐,再放入煎好的油条段,爆炒即可。
来自 美食天下 小食域 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   老人   朋友聚餐   午餐  

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