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鱼香肉丝

芝芝芝芝芝宝。

鱼香肉丝的做法

1张图片

“我爱美食。每一个菜点心都是第一次做。”

食材明细

主料

肉丝 20克
胡萝卜 50克
莴笋 50克
木耳 20克

辅料

葱适量
蒜适量
姜适量
酱油 1勺
醋 2勺
淀粉 1勺

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鱼香肉丝的做法步骤

1
木耳泡发。
2
肉切条：放入酱油一勺、淀粉半勺、郫县豆瓣半勺加点水、腌制。胡萝卜莴笋切丝，备用。
3
葱蒜酱适量、醋两勺、酱油一勺、淀粉一勺，待用。
4
放点油、先放葱姜蒜爆炒，先放一勺郫县豆瓣再放肉丝炒断生，放在盘子里，再炒胡萝卜莴笋木耳断生，最后放一起，到入拌好的酱料大火收汁。第一次做味道还是可以的。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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