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珍珠丸子

珍珠丸子的做法

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“好久没自己下厨了。昨晚突然在微博看到张珍珠丸子的照片。刚好家里还有点糯米。泡了一晚。中午就来做珍珠丸子”

食材明细

主料

猪肉末 适量
胡萝卜 1个
白菜适量
香菇适量

辅料

葱适量
鸡蛋 2个
芝麻油 适量
糯米适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

珍珠丸子的做法步骤

1
糯米浸泡一晚洗干净。沥干水。
2
香菇也浸泡好切丁。忘记拍照了。白菜。胡萝卜切丝在切碎。葱也切好。
3
猪肉末打入2个鸡蛋。放一点盐。鸡精。用筷子一直搅。搅到有点发白像泥。
4
在把白菜。胡萝卜。香菇。葱。倒进去搅拌一起。在调下味。加点盐鸡精。
5
用勺子捞一勺肉碎。在糯米里面滚一圈。摆放滚在盘子里。上锅蒸。
6
简简单单。就可以开饭啦。

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使用的厨具：蒸锅

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