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糖醋带鱼

鱼儿Mia圣代

糖醋带鱼的做法

1张图片

“爱吃海鱼，不过还没有亲手做过带鱼，今就尝试一下～”

食材明细

主料

带鱼 1条

辅料

糖 3匙
醋 4匙
酱油 2匙
料酒 4匙
盐 0.5匙
姜 3块
蒜 3块
葱段 2克
番茄酱 3匙
剁椒 3克

酸甜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

糖醋带鱼的做法步骤

1
带鱼切断，去头去尾，去🐟鳍，姜切片，放入适量料酒，半匙盐腌制15分钟
2
将腌制好的带鱼段前后双面沾少许面粉
3
放入油锅炸至双面金黄即可
4
放入3匙糖，4匙白醋，2匙酱油，3匙🍅酱调汁待用
5
调匀
6
剁椒蒜瓣姜片入油锅爆香，煎好的带鱼段入内
7
带鱼段入内
8
倒入调好的料汁，5分钟后翻面，焖3分钟即可出锅
9
放香葱段，完毕

来自美食天下鱼儿Mia圣代的作品

使用的厨具：不粘锅

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